搜索结果: 1-12 共查到“食品卫生学 流行病学”相关记录12条 . 查询时间(0.203 秒)
2001—2013年苏州市食源性疾病暴发事故流行病学分析
食源性疾病 暴发 流行病学分析 预防对策
2016/12/3
了解苏州市食源性疾病暴发事故流行病学特征和趋势。方法 收集2001—2013年苏州市各地报告的食源性疾病暴发资料,并进行描述性流行病学分析。结果 2001—2013年共发生食源性疾病暴发343起,发病7 213人,无死亡病例。总体呈下降趋势；食源性疾病暴发高峰期为第三季度,占总起数的46.9%(161/343)；食源性疾病暴发多发生在集体用餐场所,占总起数的56.6%(194/343)。报告明确或...
2004—2013年吉林省食物中毒突发公共卫生事件流行病学分析
食物中毒 突发公共卫生事件 流行病学分析 吉林
2016/12/3
分析2004—2013年吉林省突发公共卫生事件网络报告的食物中毒事件发生特点和规律,以提出有针对性的防控措施和建议。方法 对2004—2013年吉林省突发公共卫生事件网络报告的食物中毒事件进行描述性分析和统计学检验。结果 2004—2013年吉林省共报告食物中毒突发公共卫生事件61起,中毒1 622人,死亡25人,病死率1.54%,高发季节是第三季度,致病因素由高到低依次是植物类(31起)、不明原...
调查某公司发生的一起食物中毒事件,利用现场流行病学和卫生学调查方法分析事件的危险因素,并提出预防措施。方法 制定病例定义,开展病例搜索和个案调查,采用描述性流行病学方法分析事件特征,开展回顾性队列研究和剂量-反应关系分析探讨危险因素,现场卫生学调查分析事件发生影响因素。结果 从某公司员工中共搜索到40例病例,罹患率为19.4%(40/206),临床表现为恶心(100%,40/40)、呕吐(82.5...
分析2010—2012年北京市食物中毒事件流行病学特征,为制定食物中毒预防控制策略和措施提供依据。方法 用描述性流行病学方法对2010—2012年北京市食源性疾病报告系统收集到的所有食物中毒事件进行分析。结果 2010—2012年北京市共报告食物中毒事件85起,发病1 268人,死亡1人。食物中毒发病高峰集中在7～9月,报告事件数量最多的是微生物性食物中毒,占41.18%(35/85),副溶血性弧...
评估广州市非伤寒沙门菌感染流行病学负担,提出食源性疾病监测策略。方法 在广州市6区设9家食源性疾病主动监测医院,调查12个月腹泻病例采样率、沙门菌检测率、实验室检测敏感度,进而推算全市医疗机构相应数据；在广州市3区开展人群腹泻随机抽样入户调查,调查腹泻病例就诊率；通过传染病报告信息管理系统获得监测医院和全市医疗机构沙门菌感染性腹泻报告率；利用食源性疾病流行病学负担金字塔模型,通过倍数校正和不确定性...
8起副溶血性弧菌食物中毒分子流行病学特征分析
副溶血性弧菌 血清型 O3∶K6大流行克隆 脉冲场凝胶电泳 食源性致病菌 食物中毒
2015/11/23
调查并分析镇江及周边部分地区8起副溶血性弧菌食物中毒的分子流行病学特征。方法 对经API生化鉴定的40株副溶血性弧菌进行毒力基因(tdh和trh)及功能基因(toxRS/new和orf8)测定、血清学分型和脉冲场凝胶电泳(PFGE)分型。结果 tdh阳性率为85.0%(34/40),trh阳性率为5.0%(2/40),toxRS/new阳性率为50.0%(20/40),orf8阳性率为42.5%(...
2005—2011年广西食物中毒事件流行病学特征分析
食物中毒 流行病学 食品安全
2015/12/14
目的了解广西食物中毒事件的流行病学特征,为制定防控策略提供科学依据。方法应用描述性流行病学方法分析2005—2011年广西食物中毒事件的流行病学特征。结果 2005—2011年广西共报告食物中毒事件256起、中毒6099例、死亡99例,中毒原因以微生物性和有毒动植物为主(75.39%),第二、三季度为高发季节(61.33%),存在明显地区差异(桂西、桂北较多,桂南、桂东较少),中毒场所以农村家庭、...
2005—2011年广西食物中毒事件流行病学特征分析
食物中毒 流行病学 食品安全
2015/12/4
目的了解广西食物中毒事件的流行病学特征,为制定防控策略提供科学依据。方法应用描述性流行病学方法分析2005—2011年广西食物中毒事件的流行病学特征。结果 2005—2011年广西共报告食物中毒事件256起、中毒6099例、死亡99例,中毒原因以微生物性和有毒动植物为主(75.39%),第二、三季度为高发季节(61.33%),存在明显地区差异(桂西、桂北较多,桂南、桂东较少),中毒场所以农村家庭、...
2008—2010年全国突发公共卫生事件网络报告食物中毒流行病学分析
食物中毒 突发事件 公共卫生 流行病学分析
2015/12/10
目的分析2008—2010年我国"突发公共卫生事件报告管理信息系统"报告的食物中毒。方法对2008—2010年中国突发公共卫生事件报告管理信息系统收到的所有食物中毒事件进行描述性分析。结果2008—2010年全国共报告食物中毒1 218起,中毒35 672例,死亡518例,病死率为1.45%。报告事件高峰在6—10月,其中9月最多。致病因素依次为不明原因480起,微生物类320起,植物类279起,...
食品安全事故流行病学调查工作规范
食品安全事故 流行病学调查 规范 解读
2015/12/7
对卫生部下发的《食品安全事敌流行病学调查工作规范》进行了全面解读。介绍了《食品安全法》颁布实 施后该规范制定的必要性，规范的编制过程和主要内容。对规范中涉及的食品安全事故流行病学调查工作适用范 围，调查机构权责，调查员制度，调查程序内容和结论，以及调查机构与卫生行政部门和其他监管部门关系等具体 工作中的问题进行了解释和说明。
江苏及周边地区副溶血性弧菌分子流行病学特征研究
副溶血性弧菌 血清型 同源性 食源性致病菌
2015/12/9
目的了解江苏及周边地区副溶血性弧菌的分子流行病学特征。方法对2010年江苏及周边地区食物中毒事件中分离的、经API生化鉴定的63株副溶血性弧菌进行毒力基因(tdh、trh)测定、血清学分型和脉冲场凝胶电泳(PFGE)分型。结果 tdh阳性率79.4%(50/63),trh阳性率1.6%(1/63);病人株血清型以O3∶K6为主(26/57),食品株以O1∶KUT为主(4/6);PFGE分型显示A-...