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冻干技术可以维持住食物的色香味,并能将食品内大部分的营养物质保留下来,科研人员是否也可通过冻干一些肌体组织,保持其内部的有效成分和结构,作为一种活性材料充分发挥其自身的特性,并用于生物医药领域呢?

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